Comment faire du sous-vide dans des pots en verre?

Saviez-vous qu’avec  les machines à emballer sous-vide SV de Sammic, il est possible d’emballer sous-vide des produits dans des pots en verre?

(Foto: www.iittala.com)

Pour cela, il faut procéder de la manière suivante:

1. Tout d’abord, on place le produit à l’intérieur du pot en vissant légèrement le couvercle.
2. Ensuite l’on rentre le(s) pot(s) dans la chambre de la machine.
3. Puis, nous choisissons le % de vide ou le temps de vide souhaité, selon le genre de machine, et l’on programme le temps de soudure à zéro seconds.
4. On baisse le couvercle… et le vide se fait

Tout simplement!

Vous pouvez voir un exemple en vidéo en cliquant sur le lien suivant link.