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Nouvelles récentes

Les bénéfices du vide par étapes des nouvelles machines à emballer

2017-07-19
Le sous vide par étapes permet que les produits comme le jambon et le fromage maintiennent la plus grande quantité de qualités organoleptiques.

L'importance de la température dans l'emballage de liquides sous vide

2017-07-12
Au moment d'emballer, nous ne pourrons pas dépasser le pourcentage de vide obtenu à l'ébullition du liquide ou de la sauce que nous sommes en train d'emballer.

Vide PLUS, idéal pour la cuisson sous vide

2017-07-05
Le vide PLUS permet d'extraire l'air de la chambre pendant quelques secondes de plus et ainsi obtenir une durée de vie plus élevée et une meilleure qualité.

L'importance de la décompression dans l'emballage sous vide

2017-06-28
Les machines à emballer SU comportent une vanne pour une entrée d'air lente dans la chambre et assurer la décompression de manière progressive.

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