Guide de découpes Différent types de découpe dans des vidéos

Nous vous proposons sur cette page un guide concernant les différents types de découpe que vous pouvez réaliser en utilisant nos coupe-légumes. Nous vous montrons sur ces vidéos les résultats que vous pouvez obtenir en utilisant les disques FC, FC-D, FCC, FCO, FCE, SH et FR.

Disques FC / FC-D _{Pour couper des rondelles}

FC-1+		1mm	1/32"
FC-2+		2mm	5/64"
FC-3+	FC-3D	3mm	1/8"
FC-6+	FC-6D	6mm	1/4"

Des rondelles de...

Aubergine	FC-10+	FC-10D	10mm	3/8"
Courgette	FC-10+	FC-10D	10mm	3/8"
Pomme de terre	FC-10+	FC-10D	10mm	3/8"
Brocolis	FC-10+	FC-10D	10mm	3/8"

Cubes _{Disques FC avec grilles FMC}

FC-8+ & FMC-8+	FC-8D & FMC-8D	8x8mm	5/16"x5/16"
FC-10+ & FMC-10+	FC-10D & FMC-10D	10x10mm	3/8"x3/8"
FC-14+ & FMC-14+	FC-14D & FMC-14D	14x14mm	15/32"x15/32"
FC-3+ & FMC-14+	FC-3D & FMC-14D	3x14mm	1/8"x15/32"
FC-6+ & FMC-14+	FC-6D & FMC-14D	6x14mm	1/4"x15/32"
FC-3+ & FMC-20+	FC-3D & FMC-20+	3x20mm	1/8"x3/4"
FC-20+ & FMC-20+		20x20mm	3/4"x3/4"
FC-25+ & FMC-25+		25x25mm	1"x1"

Des dés de...

Tomate	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Oignon jaune	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Courgette	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Pommes de terre	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Céleri	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Oignon	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"
Lamelles de courgette	FC-10+ & FMC-8+	FC-10D & FMC-8D	10mmx8mm	3/8"x5/16"
Pommes de terre pour omelette	FC-10+ & FMC-8+	FC-10D & FMC-8D	10mmx8mm	3/8"x5/16"
Poivrons	FMC-10+ &FC-10+	FMC-10D &FC-10D	10mmx10mm	3/8"x3/8"

Disques FC et grilles FFC _Frites

FC-8+ & FFC-8+	FC-8D & FFC-8+	8x8mm	5/16"
FC-10+ & FFC-10+	FC-10D & FFC-10+	10x10mm	3/8"

Disques FCC _{Pour couper des rondelles de produits mous}

FCC-2+	2mm	5/64"
FCC-3+	3mm	1/8"
FCC-5+	5mm	3/16"

Des tranches courbes de...

Tomate	FCC-5+	5mm	3/16"
Oignon	FCC-5+	5mm	3/16"
Laitue	FCC-5+	5mm	3/16"
Betterave	FCC-5+	5mm	3/16"
Carotte	FCC-5+	5mm	3/16"

Disques FCO _{Pour couper des rondelles ondulées}

FCO-2+	2mm	5/64"
FCO-3+	3mm	1/8"
FCO-6+	6mm	1/4"

Disques FCE _{Pour couper des pommes de terre « allumette », « paille » ou des « chips » et « frites »}

FCE-2+	2mm	5/64"
FCE-4+	4mm	5/32"
FCE-8+	8mm	5/16"

Des lamelles de...

Brocolis	FCE-2+	2mm	5/64"
Courgette	FCE-2+	2mm	5/64"
Carotte	FCE-2+	2mm	5/64"
Pomme de terre	FCE-2+	2mm	5/64"
Chou	FCE-4+	4mm	5/32"
Courge	FCE-4+	4mm	5/32"

Découpes de poivrons avec les disques FCE

FCE-2+	2mm	5/64"
FCE-4+	4mm	5/32"
FCE-8+	8mm	5/16"

Disques FR/SH _{Disques râpes}

FR-1+	SHF	1mm	1/32"
FR-2+	SH-2	2mm	5/64"
FR-3+	SH-3	3mm	1/8"
FR-4+	SH-4	4mm	5/32"
FR-7+	SH-7	7mm	9/32"
FR-8+	SHG	8mm	5/16"

Fromage râpé

Fromage cheddar	FR-7	SH-7	7mm	9/32"
Fromage Edam	FR-4	SH-4	4mm	5/32"
Fromage Parmesan & Emmental	FR-3	SH-3	3mm	1/8"

Kit de coupes

Kit de coupes pour pizza

FR-7 / SH-7	Disque de 7 mm para râper	Fromage
FCC-3	Disque de 3 mm para laminar/emincer	Oignons, champignons, courgettes,...
FCC-5	Disque de 5 mm pour couper	Tomate, aubergine,...

Kit de coupe pour pommes de terre

Frites	Combinaison de disque éminceur et grille frites de 10 mm	FC-10D + FFC-10D
"Patatas bravas"	Combinaison de disque éminceur et grille pour macédoine de 20 mm	FC-20+ + FMC-20D

Kit de coupes pour salade

"Pico de gallo" (petits cubes de tomates)	Combinaison de disque éminceur et grille macédoine de 8 mm	FC-8D + FMC-8D
Salade de chou-fleur	Disque pour râper des légumes de différentes tailles	Disques FR / SH

Purée de pommes de terre avec le kit presse-purée

Kit presse-purée FP+

Cet accessoire est utilisé sur les coupe-légumes et les machines combinées et doit être utilisé en association avec un disque tranchant.

Nettoyage

Kit de nettoyage pour grilles: vitesse et efficacité

Ce kit permet de nettoyer les grilles d’une manière efficace, rapide et sûre. Le kit se compose d’une base pour la grille et l’autre de poussoirs spécifique pour chaque taille de grille. Il est disponible pour les grilles de 8x8mm et de 10x10mm.