Ligne Compact: Coupe-légumes, Cutter&Emulsionneurs et combinés Efficacité et production dans un format compact

Cette nouvelle gamme a été conçue pour fournir des performances professionnelles aux utilisateurs qui ont besoin de productions plus limitées que celles offertes par les autres machines de Sammic. On présente les coupe-légumes CA-21 et CA-2V, le cutter K-41 et le cutter-émulsionneur KE-4V ainsi que les machines combinées CK-241 et CK-24V. Ne le manquez pas!

Un modèle pour chaque usager

Les deux gammes de produits : la gamme  ACTIVE , à vitesse fixe qui offre une manipulation extrêmement simple, et la gamme  ULTRA , à vitesse variable qui offre des fonctionnalités avancées, constituent une offre de produits qui atteint une production horaire de 350 kg/heure en tant que coupe-légumes et cutter avec cuve de 4,4 litres.

  COMBI MACHINES COUPE-LÉGUMES CUTTER-ÉMULSIONNEURS
Gamme ACTIVE ULTRA ACTIVE ULTRA ACTIVE ULTRA
Modèle CK-241 CK-24V CA-21 CA-2V K-41 KE-4V
Guide de sélection
Couverts (de / à) 10 - 50 10 - 50 10 - 50 10 - 50 10 - 50 10 - 50
Production/heure 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg
Caractéristiques
Dimensions bouche (coupe-légumes) 89 cm2 89 cm2 89 cm2 89 cm2 - -
Capacité de la cuve 4.4 l 4.4 l - - 4.4 l 4.4 l

Vitesses cutter (pos.)

1 10 - - 1 10
RPM moteur (cutter) 1500 300 - 3000 - - 1500 300 - 3000
Vitesse coupe légumes 1 5 1 5 - -
Tr/min moteur (coupe-légumes) 1500 300 - 1000 1500 300 - 1000 - -
Puissance
Monophasé 800 W 1100 W 800 W 1100 W 800 W 1100 W
Dimensions extérieures
Dimensions (coupe-légumes) 378 x 309 x 533 mm 378 x 309 x 533 mm 378 x 309 x 533 mm 378 x 309 x 533 mm - -
Dimensions (Cutter) 252 x 309 x 434 mm 252 x 309 x 434 mm - - 252 x 309 x 434 mm 252 x 309 x 434 mm
Poids net (coupe-légumes) 15,3 Kg 13 Kg 15,3 Kg 13 Kg - -
Poids net (cutter) 14,2 Kg 11,9 Kg - - 14,2 Kg

11,9 Kg

 

« Pour cette gamme compacte, il n’est plus nécessaire d’avoir une place spécifique dans la cuisine, elle est polyvalente dans le sens où je peux m’en servir, la garder, la ranger... La taille et le mouvement de ses éléments nous permettent de la déplacer de poste en poste ».

Enrique Fleischmann, Chef Directeur de Fleischmann's Cooking Group y Chef Corporatif de Sammic

Des machines conçues pour l'utilisateur

  • Matériaux aptes au contact
    alimentaire de la plus haute qualité

  • Possibilité d’ajouter la
    deuxième fonction à votre machine

  • Conçu pour maximiser
    votre espace de travail

  • Facilité de démontage
    de la tête, du couvercle et de la cuve

  • Nettoyage facile
    au lave-vaisselle

  • Combinaison des systèmes de
    sécurité et système de signalements d'erreurs

Contact

Des questions?

Remplissez le formulaire et nous vous contacterons

Retour