Cuiseurs sous-vide au bain-marie statique
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Cuiseur sous-vide SVC-14Capacité : 14 litres.
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Cuiseur sous-vide SVC-28Grande capacité : 28 litres.
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Cuiseur sous-vide SVC-4-22DDeux cuves indépendantes : 4 + 22 litres.
- Système de cuisson au bain-marie statique.
- Combine précision et capacité de travail.
- Différents modèles et capacités.
- Fabrication en Inox.
- Modèle de 14 à 28 litres pouvant intégrer des séparateurs, modéle de deux cubes de 4 + 22 litres.
- Sensibilité de +-0.2ºC, uniformité de +-0.1ºC.
SVC-14 | SVC-28 | SVC-4-22D | |
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Température | |||
Précision display | 0.01ºC | 0.01ºC | 0.01ºC |
Rang | 95 - 5 ºC | 95 - 5 ºC | 95 - 5 ºC |
Contrôle | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo |
Sensibilité | 0.2ºC | 0.2ºC | 0.2ºC |
Uniformité à 55ºC | 0.1ºC | 0.1ºC | 0.1ºC |
Temps | |||
Resolution | 1' | 1' | 1' |
Durée cycle(s) | 1'-99h | 1'-99h | 1'-99h |
Caractéristiques générales | |||
Capacité | 14l | 28l | 4+22l |
Alimentation électrique | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230V / 50-60 Hz / 1~ |
Puissance totale | 1000W | 1500W | 1900W |
Dimensions intérieures | 300 x 300 x 150 mm | 300 x 505 x 200 mm | 152 x 300 x 150 mm |
Dimensions intérieures | 505 x 300 x 150 mm | ||
Dimensions extérieures | 431 x 377 x 290 mm | 332 x 652 x 290 mm | 716 x 332 x 290 mm |