Cuiseur sous-vide SVC-28
Grande capacité : 28 litres.
Cuiseur au bain-marie de grande contenance
- Fabriqué en acier inoxydable.
- Modèle de 28 litres.
- Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.
La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances. Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en termes de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques et d'organisation que ce type de cuisson implique.
Sammic décline une vaste gamme de cuiseurs sous-vide proposant différentes capacités pour différents usages, afin d'apporter une réponse sur mesure aux besoins de chaque utilisateur.
Caractéristiques techniques
Température
Précision display: 0.01 ºC
Rang: 95 ºC - 5 ºC
Contrôle: PID-Adaptativo
Sensibilité: 0.2 ºC
Uniformité à 55ºC: 0.1 ºC
Temps
Resolution: 1 '
Durée cycle(s): [v:ciclo_min] - [v:ciclo_max]
Caractéristiques générales
Capacité: 28 l
Puissance totale: 1500 W
Dimensions intérieures: 300 mm x 505 mm x 200 mm
Dimensions extérieures: 332 mm x 652 mm x 290 mm
Robinet de vidange: oui
Fiche commerciale
Équipement inclus
- Robinet de vidange
