Machines à Emballer Sous-vide - Gamme "sensor"
Série 200
Série 300
Série 400
Série 500
Série 600
Série 800
Gamme SE .Vide contrôlé par un senseur ou microprocesseur de grande précision.
Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic permettent de prolonger la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids, sans dessèchement ni mélange de saveurs et d'odeurs. Le châssis et la cuve sont fabriqués en acier inoxydable et la barre de soudure, sans câbles, permet un nettoyage de la cuve facile et confortable. Tous les modèles sont équipés de pompes Busch et possèdent une double soudure ou un double cordon de soudure afin de garantir la durabilité du conditionnement.
Ils sont équipés d'un panneau de commande numérique. Le vide est contrôlé par un senseur ou microprocesseur de grande précision, évitant ainsi les réglages de durée et les essais inutiles d'emballage : la durée nécessaire pour faire le vide est optimisée pour le produit à conditionner, indépendamment de son volume. C'est pourquoi le manomètre est supprimé et remplacé par un lexan avec un écran qui indique le vide en pourcentage de manière précise.
Les machines à emballer sous-vide SE offrent une mise sous-vide des liquides en toute sécurité, dans la mesure où elles permettent de fixer à l'avance un niveau de vide adapté à la mise sous sous-vide de liquides à température ambiante sans risques de débordements ou d'éclaboussures. De plus, tous les modèles peuvent être branchés à un kit de vide extérieur Vac-Norm, qui permet de réaliser le vide dans des bacs Vac-Norm spécialement conçus pour cela.
Tous les modèles proposent des prestations spéciales, comme la possibilité d'effectuer des cycles d'emballage sans pratiquement de tirage au vide, uniquement pour la soudure des sachets en réglant un vide plus faible, ou pour mariner les produits grâce à la touche pause qui permet de geler la phase de vide et de redémarrer à partir du même point.
Tous les modèles de la gamme SENSOR possèdent une décompression progressive à impulsions, qui protège le produit à emballer sous-vide, ce qui évite d'éventuelles ruptures des poches d'emballage sous-vide.
Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic possèdent un programme de séchage de la pompe à vide, qui permet de prolonger sa durée de vie utile, ainsi qu'un compteur d'heures de fonctionnement qui permet de savoir quand l'huile doit être remplacée.
CARACTÉRISTIQUES | SÉRIE 200 | SÉRIE 300 | SÉRIE 400 | SÉRIE 500 | SÉRIE 600 | SÉRIE 800 |
CAPACITÉ POMPE (m3/h) | 4 / 6 | 6 / 10 / 16 | 10 / 16 / 20 | 20 | 40 / 63 | 63 / 100 |
TYPE DE SOUDURE | Double | |||||
LONGUEUR BARRE SOUDURE (mm) | 280 | 320 | 420 | 420+420 |
413+656 |
530+848 |
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (W) | 100 / 370 | 370 / 370 / 370 | 370 / 370 / 750 | 750 | 1.100 / 1.500 | 1.500 / 2.200 |
ALIMENT. ÉLECTRIQUE | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ | ||||
PRESSION VIDE MAXIMALE(mbar) | 2 | 2 | 2 | 2 | 0.5 | 0.5 |
DIMENSIONS CHAMBRE (mm) | ||||||
LARGEUR | 288 | 330 | 430 | 560 | 672 | 864 |
PROFONDEUR | 334 | 360 | 415 | 430 | 481 | 603 |
HAUTEUR | 111 | 155 | 145/180/180 | 183 | 200 | 215 |
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (mm) | ||||||
LARGEUR | 337 | 384 | 484 | 625 | 740 | 960 |
PROFONDEUR | 431 | 465 | 529 | 537 | 566 | 757 |
HAUTEUR | 307 | 403 | 413/448/448 | 513 | 997 | 998 |
POIDS NET (Kg) | 23/26 | 34/34/35 | 64/65/70 | 80 | 145/159 | 232/250 |
ÉQUIPEMENTS | 1 plaque de niveau |
Série 200
Modèle compact à poser sur table: Barre de soudure de 280 mm.
- Cuve emboutie.
Série 300
Modèle à poser sur table: barre de soudure de 320 mm.
- Cuve emboutie.
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Machine à emballer sous-vide SE-306Modèle compact à poser sur table. 6 m³/h. 320 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-308Modèle compact à poser sur table. 8 m³/h. 320 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-310Modèle compact à poser sur table. 10 m³/h. 320 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-316Modèle compact à poser sur table. 16 m³/h. 320 mm.
Série 400
Modèle à poser sur table: barre de soudure de 420 mm.
- Cuve emboutie.
Série 500
Modèle à poser sur table: Deux barres de soudure parallèles de 420+420mm.
- Chambre large.
Série 600
Modèle sur pieds avec deux barres de soudure
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Machine à emballer sous-vide SE-604Modèle sur pieds. 40 m³/h. 413+656 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-604CCModèle sur pieds. 40m³/h. 465+465 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-606Modèle sur pieds. 63 m³/h. 413+656 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-606CCModèle sur pieds. 63 m³/h. 465+465 mm.
Série 800
Modèle sur pieds avec deux barres de soudure
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Machine à emballer sous-vide SE-806Modèle sur pieds. 63 m³/h. 530+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-806CCModèle sur pieds. 63 m³/h. 581+581 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-806LLModèle sur pieds. 63 m³/h. 848+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-810Modèle sur pieds. 100m³/h. 530+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-810CCModèle sur pieds. 100 m³/h. 581+581 mm.
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Machine à emballer sous-vide SE-810LLModèle sur pieds. 100 m³/h. 848+848 mm.
Accessoires du Machines à Emballer Sous-vide - Gamme "sensor"
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Chariot-socle pour machines à emballer sous-videPour un transport facile de la machine à emballer sous vide avec ses accessoires
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Kit pré-découpe de pochePour machines à emballer sous-vide
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Ensemble plaque de niveau
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Support pour liquidesPour machines à emballer sous-vide
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Kit de vide extérieur Vac-NormPour machine sur table et machine sur pieds.
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Bacs Vac-normS'utilisent pour le sous-vide extérieur
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Poches lisses pour l'emballage sous-videIdéales pour l'emballage et la cuisson sous-vide.