Lave-vaisselle SRC-4000

150/225 paniers/heure (jusqu'à 4.050 assiettes/heure).

Pré-lavage + lavage renforcé + double rinçage.
2 vitesses.

  • Fabrication inox.
  • Rideaux anti-éclaboussures en entrée et en sortie de série.
  • Système d`entraînement central des paniers tout inox avec arrêt automatique en cas de blocage des paniers.
  • Les différentes zones sont séparés par des rideaux intermédiaires.
  • Démarrage automatique.

Économie

  • Microrrupteur de déconnection de rinçage pour économiser l`énergie.
  • Rinçage avec réducteur de pression pour limiter les consommations.
  • Déconnections automatiques programmées s`il n`y a pas de charge.
  • Déconnection et interruption de la temporisation quand le fin de course agit.

Nettoyage et entretien

  • Portes d`accès à élevation assistée et de grande amplitude pour nettoyage et inspection de l`intérieur.
  • Bras et diffuseurs faciles à extraire pour faciliter le nettoyage.
  • Filtres en inox avec pente et bac à résidus extractible.
  • Vidange facile de la chaudière en débranchant une durite.
  • Pannes facilement détectables grâce à des voyants.
  • Entretien et inspection faciles grâce à l`accès en façade à tous les composants de la machine sans nécessité de la bouger.

Lavage

  • Bras de lavage et diffuseurs emboutis tout en inox.
  • Diffuseurs de haute efficacité et longévité: pas d`usure.
  • Pompe de lavage puissante en position verticale pour permettre son auto-vidange.
  • Doseur de détergent facile à installer avec avec une entrée prête dans la cuve.

Rinçage

  • Bras de rinçage démontables avec diffuseurs emboutis tout en inox avec grande puissance de diffusion.
  • Remplissage automatique de la chaudière sans risques de panne sur les résistances.
  • Contrôle des températures avec des sondes de grande précision.
  • Visualisation et réglage de la température de lavage et rinçage grâce à l`indicateur digital en appuyant sur une touche.
  • Doseur de produit de rinçage facile à installer avec une entrée prête dans la chaudière de rinçage.
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Information détaillée Documentation

Caractéristiques techniques

Production

  • Production paniers/heure: 150 / 225
  • Production assiettes/heure: 2700 / 4050

Prélavage

  • Température: 35 ºC - 45 ºC
  • Contenance cuve prélavage: 60 l
  • Puissance de la pompe: 1.2 Hp / 880 W

Lavage renforcé

  • Température: 55 ºC - 65 ºC
  • Contenance cuve lavage: 100 l
  • Puissance de la pompe: 3.5 Hp / 2600 W
  • Résistance chauffe lavage: 9000 W

Pré-rinçage

  • Température: 65 ºC - 75 ºC
  • Capacité cuve pré-rinçage: 15 l
  • Puissance de la pompe: 0.2 Hp / 0.15 W
  • Résistance chauffage pré-rinçage: 6000 W

Rinçage

  • Température: 80 ºC - 90 ºC
  • Consommation eau: 390 l/h
  • Résistance chauffe rinçage: 21000 W
  • Contenance chaudière rinçage: 20 l

Entraînement

  • Puissance démarrage moteur: 0.25 Hp / 180 W

Puissance

  • Puissance totale installée: 39810 W

Dimensions extérieures

  • Largeur: 2900 mm
  • Profondeur: 829 mm
  • Hauteur: 1520 mm

Poids net: 450 Kg

Vidange sans filtre (diamètre): 3/4 "
Diamètre du drain: 1 1/2 "

Niveau de bruit à 1 m: 71 dB(A)

Note: +3 Kw de puissance au rinçage dans les modèles équipés d’un condenseur de buées.

Fiche commerciale

Équipement inclus

Rideaux anti-éclaboussures en entrée et sortie.
3 paniers mixtes (assiettes).
Hotte d'aspiration CA.

Equipement optionnel

  • Module de séchage TS-800 / TS-90.
  • Hotte d'aspiration avec moteur EV.
  • Condenseur de buées CV.
  • Tables et combinaisons possibles en entrée.
  • Tables et combinaisons possibles en sortie.
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