Combinés cutter coupe-légumes
Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra

Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités

Ils sont composés d'un bloc-moteur à vitesse variable, d'une goulotte universelle ou de grande capacité et d'une goulotte cutter avec cuve de 4.4, 5.5 ou 8 litres, d'un rotor avec couteaux microdentés.

Gamme ULTRA: modèles à vitesse variable munis de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces

Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Mode coupe-légumes : Une coupe parfaite

Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.

Mode cutter : Efficience et Rendement

Grande capacité: cuve de 4,4 / 5.5 / 8 l.
Lames dentées inclues.
Lames lisses ou perforées en option.

Built to last

Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.

Maintenance, sécurité, hygiène

Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur nettoyage.
Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, cuve, coupure de courant.
Appareils certifiés par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
100% testé.

Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra
2 en 1 : coupe-légumes et cutter. Vitesse variable sur tous les modèles.

Équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande contenance et cuve cutter.
Munie d’un rotor à lames micro-dentées, en option rotor à couteaux lisses et perforées.
Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
Efficacité maximale: maintien le couple quelque soit sa vitesse.
Exclusif "force control system": garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
Design léger et compact: moins lourds, prends moins de place.
Étanchéité améliorée, pas besoin de ventilation.
Moins bruyants: améliorant l’atmosphère sans le lieu de travail.

tableau de comparaison ( Oui Optionnel — Non )
	CK-35V	CK-38V	CK-45V	CK-48V
Guide de sélection
Couverts (de / à)	100 - 450	100 - 450	100 - 600	100 - 600
Production/heure	100 - 450 Kg	100 - 450 Kg	200 - 650 Kg	200 - 650 Kg
Caractéristiques
Dimensions bouche	136cm2	136cm2	286cm2	286cm2
Capacité de la cuve	5.5l	8l	5.5l	8l
Vitesses cutter (pos.)	10	10	10	10
Tr/min Moteur (Cutter)	300 - 3000 rpm	300 - 3000 rpm	300 - 3000 rpm	300 - 3000 rpm
Vitesse coupe légumes	5	5	5	5
Tr/min Moteur (Coupe-Légumes)	300 - 1000 rpm	300 - 1000 rpm	300 - 1000 rpm	300 - 1000 rpm
Puissance
Monophasé	1500W	1500W	1500W	1500W
Dimensions extérieures
Dimensions (Coupe-Légumes)	391x409 x 552 mm	391x409 x 552 mm	391x400 x 652 mm	391x400 x 652 mm
Dimensions (Cutter)	286x387 x 487 mm	286x387 x 517 mm	286x387 x 487 mm	286x387 x 517 mm
Poids net (Coupe-Légumes)	24Kg	24Kg	27Kg	27Kg
Poids net (Cutter)	18Kg.	19Kg.	18Kg.	19Kg.