Combinés Cutter Coupe-légumes
Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra
Combi veg prep and food processor
Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités
Ils sont composés d'un bloc-moteur à vitesse variable, d'une goulotte universelle ou de grande capacité et d'une goulotte cutter avec cuve de 5 ou 8 litres, d'un rotor avec couteaux microdentés.
Gamme ULTRA: modèles à vitesse variable munis de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces
- Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
- Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Mode coupe-légumes : Une coupe parfaite
- Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
- Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
- Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
Mode cutter : Efficience et Rendement
- Grande capacité: cuve de 4,4 / 5.5 / 8 l.
- Lames dentées inclues.
- Lames lisses ou perforées en option.
Built to last
- Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
- Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, cuve, coupure de courant.
- Appareils certifiés par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100% testé.
Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra
2 en 1 : coupe-légumes et cutter. Vitesse variable sur tous les modèles.
Équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.
- Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande contenance et cuve cutter.
- Munie d’un rotor à lames micro-dentées, en option rotor à couteaux lisses et perforées.
- Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
- Efficacité maximale: maintien le couple quelque soit sa vitesse.
- Exclusif "force control system": garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
- Design léger et compact: moins lourds, prends moins de place.
- Étanchéité améliorée, pas besoin de ventilation.
- Moins bruyants: améliorant l’atmosphère sans le lieu de travail.
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Combi CK-35V2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 5,5 litres
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Combi CK-38V2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres
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Combi CK-45V2 en 1 : coupe-légumes de grande capacité (650 kg/h) + cutter avec cuve de 5,5 litres
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Combi CK-48V2 en 1 : coupe-légumes de grande capacité (650 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres
CK-35V | CK-38V | CK-45V | CK-48V | CK-301 | CK-302 | |
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Guide de sélection | ||||||
Couverts (de / à) | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 | 100 - 450 | 100 - 450 |
Production/heure | 100 - 450 Kg | 100 - 450 Kg | 200 - 650 Kg | 200 - 650 Kg | 150 - 450 Kg | 150 - 450 Kg |
Caractéristiques | ||||||
Dimensions bouche | 136cm2 | 136cm2 | 286cm2 | 286cm2 | 136cm2 | 136cm2 |
Capacité de la cuve | 5.5l | 8l | 5.5l | 8l | 5.5l | 8l |
Vitesses cutter (pos.) | -- | -- | -- | -- | 10 | 10 |
Tr/min Moteur (Cutter) | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm |
Vitesse coupe légumes | -- | -- | -- | -- | 5 | 5 |
Tr/min Moteur (Coupe-Légumes) | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm |
Puissance | ||||||
Monophasé | 1500W | 1500W | 1500W | 1500W | 1500W | 1500W |
Dimensions extérieures | ||||||
Dimensions (Coupe-Légumes) | 391x409 x 552 mm | 391x409 x 552 mm | 391x400 x 652 mm | 391x400 x 652 mm | 389x412 x 565 mm | 389x412 x 565 mm |
Dimensions (Cutter) | 286x387 x 487 mm | 286x387 x 517 mm | 286x387 x 487 mm | 286x387 x 517 mm | 283x390 x 468 mm | 283x390 x 558 mm |
Poids net (Coupe-Légumes) | 24Kg | 24Kg | 27Kg | 27Kg | 28Kg | 28Kg |
Poids net (Cutter) | 18Kg. | 19Kg. | 18Kg. | 19Kg. | 23Kg. | 24Kg. |
Accessoires du Combinés Cutter Coupe-légumes
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Rotor avec lames pour CK / K / KEDifférentes lames pour Cutters et Émulsionneurs
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Râcleurs CK / K / KEPour obtenir un mélange plus homogène
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Goulotte à tubesPour couper des produits longs
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Goulotte grosse capacitéBouche de grande capacité
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Trémie semi-automatiqueTrémie pour grandes productions.
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Socle-chariotPour coupe-légumes et combinés cutters/coupe-légumes Sammic
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Cutter bowl (Compact line)Optional cutter bowl for Compact line vegetable slicers, cutters and combi machines
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Disque FCPour couper en rondelles (CA-301/300/401/400/601/,CR-143 / combi CK-301/302/401/402)
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Disque FC-DPour couper en rondelles (CA-31/41/3V/4V y CK-35V/38V/45V/48V)
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Disque FCCPour couper en rondelles des produits mous.
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Disque FCOPour couper en rondelles ondulées (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
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Grilles à frites FFCGrilles à frites (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402)
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Grille FMCGrilles à macédoine (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402)
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Disque FCEPour couper en "pommes-paille", "chips" et "frites"(CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
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Disques râpeurs FRDisques râpeurs (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
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NouveauDisques râpeurs SHDisques râpeurs pour coupe-lègumes et combiné cutter/coupe-légumes SAMMIC
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Kit basique de disques et grillesKit basique de disques et grilles pour les coupe-légumes
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Porte-disques/grillesIdéal pour stocker des disques et des grilles lorsqu'ils ne sont pas pas utilisés
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Kit nettoyage grille macédoinePour un nettoyage des grilles efficace, rapide et sûre.
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Goulotte UniversellePour CA-301 et CK-301