Combinés Cutter Coupe-légumes
Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités
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NouveauCombi CK-35V2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 5,5 litres -
NouveauCombi CK-38V2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres -
NouveauCombi CK-45V2 en 1 : coupe-légumes de grande capacité (550 kg/h) + cutter avec cuve de 5,5 litres -
NouveauCombi CK-48V2 en 1 : coupe-légumes de grande capacité (550 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres -
Combi CK-3012 en 1: coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 5 litres -
Combi CK-3022 en 1: coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres -
Combi CK-4012 en 1: coupe-légumes de grande capacité (650 kg/h) + cutter avec cuve de 5 litres. -
Combi CK-4022 en 1: coupe-légumes de grande capacité (650 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres.
Les combinés cutter coupe-légumes de Sammic sont robustes, faciles à utiliser et à nettoyer. Entièrement fabriqués en matériaux alimentaires, leur moteur ventilé permet un travail en continu pour une production plus importante sur les deux fonctions.
Les combinés CK de Sammic ont été étudiés en étroite collaboration avec les utilisateurs finaux. Ils proposent un panneau de commande étanche à l'utilisation très intuitive. Le bloc-moteur comporte une détection automatique des goulottes et leur montage et leur démontage sont très simples, afin de simplifier leur nettoyage et remplacement.
MODE COUPE-LÉGUMES:
Le design intégral du coupe-légumes et des disques vise à obtenir une coupe parfaite. La gamme propose différentes goulottes et tous les modèles peuvent être équipés d'une grande variété de disques et grilles de la plus haute qualité. La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes et râpés différents. Le diamètre des disques et des grilles est de 205mm.
La vitesse variable, en mode coupe-légumes, permet de choisir entre 5 positions.
La sortie latérale du produit permet de réduire le profondeur de la table de travail et oriente le produit pour empêcher les éclaboussures.
MODE CUTTER:
En mode cutter, deux options sont proposées en fonction de la dimension de la cuve (5 ou 8 litres). Sur ce mode, la vitesse variable comporte 10 positions. Le panneau de commandes permet de programmer la durée et comporte une touche pulse (rafales).
La cuve en acier inoxydable de la plus haute qualité est munie d'une poignée ergonomique. Le couvercle fabriqué en polycarbonate hautement résistant est munie d'un racleur exclusif "cut&mix". Ce racleur permet d'obtenir un produit final plus homogène et évite la surchauffe du produit.
Il est équipé en série de rotors avec couteaux microdentés pour un usage polyvalent. Il y a possibilité d'ajouter en option et en fonction des besoins des couteaux lisses ou perforés.
| CK-35V | CK-38V | CK-45V | CK-48V | CK-301 | CK-302 | CK-401 | CK-402 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Guide de sélection | ||||||||
| Couverts (de / à) | -- - -- | -- - -- | -- - -- | -- - -- | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 |
| Production/heure | 100 - 450 Kg | 100 - 450 Kg | 200 - 650 Kg | 200 - 650 Kg | 150 - 450 Kg | 150 - 450 Kg | 200 - 650 Kg | 200 - 650 Kg |
| Caractéristiques | ||||||||
| Dimensions bouche | 136cm2 | 136cm2 | 286cm2 | 286cm2 | 136cm2 | 136cm2 | 286cm2 | 286cm2 |
| Capacité de la cuve | 5.5l | 8l | 5l | 8l | 5l | 8l | 5l | 8l |
| Vitesses cutter (pos.) | -- | -- | -- | -- | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Tr/min Moteur (Cutter) | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm | 365 - 3000 rpm |
| Vitesse coupe légumes | -- | -- | -- | -- | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Tr/min Moteur (Coupe-Légumes) | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm | 365 - 1000 rpm |
| Puissance | ||||||||
| Monophasé | --W | --W | --W | --W | 1500W | 1500W | 1500W | 1500W |
| Dimensions extérieures | ||||||||
| Dimensions (Coupe-Légumes) | 391x409x552 mm | 391x409x552 mm | 391x400x652 mm | 391x400x652 mm | 389x412x565 mm | 389x412x565 mm | 389x400x767 mm | 389x400x767 mm |
| Dimensions (Cutter) | 286x387x487 mm | 286x387x517 mm | 286x387x487 mm | 286x387x517 mm | 283x390x468 mm | 283x390x558 mm | 283x390x468 mm | 283x390x558 mm |
| Poids net | 26.5Kg | 27.6Kg | 29.7Kg | 30.8Kg | 28Kg | 28Kg | 30Kg | 30Kg |
| Poids net (Cutter) | 18Kg. | 19Kg. | 18Kg. | 18.9Kg. | 23Kg. | 24Kg. | 23Kg. | 24Kg. |
Oui
Optionnel
— Non )
Accessoires du Combinés Cutter Coupe-légumes
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Disque FC-DPour couper en rondelles (CA-31/41/3V/4V y CK-35V/38V/45V/48V) -
Rotor avec lames pour CK/CKEDifférentes lames pour Cutters et Émulsionneurs -
Râcleurs CK/CKEPour obtenir un mélange plus homogène -
Goulotte à tubesPour couper des produits longs -
Goulotte grosse capacitéBouche de grande capacité -
Trémie semi-automatiqueTrémie pour grandes productions. -
Socle-chariotPour coupe-légumes et combinés cutters/coupe-légumes Sammic -
Disque FCPour couper en rondelles (CA-301/300/401/400/601/,CR-143 / combi CK-301/302/401/402) -
Disque FCCPour couper en rondelles des produits mous (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402) -
Disque FCOPour couper en rondelles ondulées (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402) -
Grilles à frites FFCGrilles à frites (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402) -
Grille FMCGrilles à macédoine (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402) -
Disque FCEPour couper en "pommes-paille", "chips" et "frites"(CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402) -
Disques râpeurs FRDisques râpeurs (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402) -
NouveauDisques râpeurs SHShredding discs for Sammic vegetable slicers and combi vegetable slicer & cutters -
Kit basique de disques et grillesKit basique de disques et grilles pour les coupe-légumes -
Porte-disques/grillesIdeal to store discs and grids when not in use -
Kit nettoyage grille macédoinePour un nettoyage des grilles efficace, rapide et sûre. -
Goulotte UniversellePour CA-301 et CK-301
