Coupe-légumes
Coupe-légumes - Gamme Active
Coupe-légumes - Gamme Ultra
Coupe-légumes permettant d'obtenir une coupe parfaite : qualité, production, ergonomie
Machine coupe-légumes industrielle d'une capacité de production allant jusqu'à 1.000 kg/h en fonction des modèles.
Ligne COMPACT: format compact et performance professionnelle
- Gamme ACTIVE à 1 vitesse et la Gamme ULTRA à vitesse variable, technologie « brushless » a haute efficience.
- Grande capacité : Production jusqu'à 350 kg/h.
- Ejection du produit latérale et orientable (sortie à droite ou à gauche).
- « Gravity slide system » : equipé d’une rampe d’expulsion par gravité. Permet de reconstituer le produit à fins de conservation ou de présentation.
- Possibilité d’étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.
Ligne HEAVY-DUTY: une coupe parfaite
- Construction robuste dans des matériaux alimentaires de la plus haute qualité.
- Différents blocs-moteur et têtes sont disponibles.
- Précision garantie dans la coupe, réduisant l'effort, la dégradation des aliments et la production de liquides.
- Capacité de production allant jusqu'á 1.000 kg/h.
Conçus pour une utilisation professionnelle et intensive
- Robuste grâce à des moteurs supportant une utilisation intensive.
- Intuitif grâce á des panneaux de commande électroniques et étanches.
- Ergonomique dans tous les scénarios d'utilisations les plus courants.
Gamme étendue de type de coupes
- Dotation possible dans une large gamme de disques et grilles de la plus haute qualité de coupe.
- Plus de 35 (ligne Compact) / 70 (ligne Heavy-duty) types de coupes et râpes différentes en associant les disques aux grilles.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Pilon et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100% testé.
Coupe-légumes - Gamme Active
Coupe-légumes professionnels. Modèles à une ou deux vitesses.
- Moteur asynchrone de grande puissance.
- Conforme á l'usage alimentaire grâce à l'emploi de matériaux d'excellente qualité.
- Bloc moteur à vitesse variable + une tête adaptée à la production offerte.
- Séries 2/3/4: modèles à une vitesse.
- Série 6: Coupe-légumes à deux vitesses.
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Coupe-lègumes CA-21Coupe-légumes compact à 1 vitesse.
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NouveauGravity Slide SystemSystème unique pour éjecter le produit coupé sans impact.
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Coupe-lègumes CA-31Coupe-légumes. Production jusqu'à 450 kg.
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Coupe-légumes CA-41Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 650 kg.
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Coupe-légumes CA-62Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 1000 kg.
Coupe-légumes - Gamme Ultra
Coupe-légumes professionnels. Modèles à vitesse variable.
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces
- Conforme á l'usage alimentaire grâce à l'emploi de matériaux d'excellente qualité.
- Bloc moteur à vitesse variable + une tête adaptée à la production offerte.
- Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
- Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Exclusif « Force Control System » : garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
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Guide de sélection | |||||||
Couverts (de / à) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
Production/heure | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
Caractéristiques | |||||||
Dimensions bouche | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
Vitesse moteur tr/mn | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
Puissance | |||||||
Monophasé | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | |
Triphasé | 550 W | 550 W | 750 W | ||||
Dimensions extérieures | |||||||
Dimensions extérieures | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
Poids net | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |