Coupe-légumes
Coupe-légumes - Gamme Active
Coupe-légumes - Gamme Ultra
Coupe-légumes permettant d'obtenir une découpe parfaite : qualité, production, ergonomie
Machine Coupe-légumes industrielle d'une capacité de production allant jusqu'à 1 000 kg/h en fonction des modèles.
Une coupe parfaite
- Construction robuste dans des matériaux alimentaires de la plus haute qualité.
- Différents blocs-moteur et têtes sont disponibles.
- Précision garantie dans la coupe, réduisant l'effort, la dégradation des aliments et la production de liquides.
- Capacité de production allant jusqu'á 1.000 Kg/h.
Conçus pour une utilisation professionnelle et intensive
- Robuste grâce à des moteurs supportant une utilisation intensive.
- Intuitif grâce á des panneaux de commande électroniques et étanches.
- Ergonomique dans tous les scénarios d'utilisations les plus courants.
Gamme étendue de type de coupes
- Dotation possible dans une large gamme de disques et grilles de la plus haute qualité de coupe.
- 70 types et plus de types de coupes et râpes différentes en associant les disques aux grilles.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100% testé.
![]() |
Sortie latérale des aliments. Nécessitant un espace réduit sur le plan de travail. Dirige le produit en évitant les éclaboussures. |
![]() |
Nettoyage facilité grâce au démontage rapide du couvercle et de la goulotte. |
![]() |
Guide des différents types de coupes |
Coupe-légumes - Gamme Active
Coupe-légumes professionnels. Modèles à une ou deux vitesses.
- Moteur asynchrone de grande puissance.
- Conforme á l'usage alimentaire grâce à l'emploi de matériaux d'excellente qualité tel que l'acier inoxydable.
- Bloc moteur à vitesse variable + une tête adaptée à la production offerte.
- Séries 3/4: modèles à une vitesse.
- Série 6: Coupe-légumes à deux vitesses.
Coupe-légumes - Gamme Ultra
Coupe-légumes professionnels. Modèles à vitesse variable.
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
- Conforme á l'usage alimentaire grâce à l'emploi de matériaux d'excellente qualité tel que l'acier inoxydable.
- Bloc moteur à vitesse variable + une tête adaptée à la production offerte.
- Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
- Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-3V | CA-4V | |
---|---|---|---|---|---|
Guide de sélection | |||||
Couverts (de / à) | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 100 - 450 | 100 - 600 |
Production/heure | 150 - 450 Kg | 200 - 650 Kg | 500 - 1000 Kg | 150 - 500 Kg | 200 - 650 Kg |
Caractéristiques | |||||
Dimensions bouche | 136cm2 | 286cm2 | 273cm2 | 136cm2 | 286cm2 |
Vitesse moteur tr/mn | 365rpm | 365rpm | 365-730rpm | 300-1000rpm | 300-1000rpm |
Puissance | |||||
Monophasé | 550W | 550W | --W | 1500W | 1500W |
Triphasé | 370W | 550W | 750W | --W | --W |
Dimensions extérieures | |||||
Dimensions extérieures | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
Poids net | 21Kg | 24Kg | 29.5Kg | 24Kg | 27Kg |
Accessoires du Coupe-légumes
-
Cutter bowl (Compact line)Optional cutter bowl for Compact line vegetable slicers, cutters and combi machines
-
-
-
-
-
-
-
Goulotte à tubesPour couper des produits longs
-
Goulotte grosse capacitéBouche de grande capacité
-
Trémie semi-automatiqueTrémie pour grandes productions.
-
Socle-chariotPour coupe-légumes et combinés cutters/coupe-légumes Sammic
-
Disque FC-DPour couper en rondelles (CA-31/41/3V/4V y CK-35V/38V/45V/48V)
-
Disque FCPour couper en rondelles (CA-301/300/401/400/601/,CR-143 / combi CK-301/302/401/402)
-
Disque FCCPour couper en rondelles des produits mous.
-
Disque FCOPour couper en rondelles ondulées (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
-
Grilles à frites FFCGrilles à frites (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402)
-
Grille pour frites FFGrille pour frites (CA-300 / CR-143)
-
Grille FMCGrilles à macédoine (CA-301/401/601/ CA-400 et combinés CK-301/302/401/402)
-
Grilles à macédoine FMGrilles à macédoine (CA-300 / CR-143)
-
Disque FCEPour couper en "pommes-paille", "chips" et "frites"(CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
-
NouveauDisques râpeurs SHDisques râpeurs pour coupe-lègumes et combiné cutter/coupe-légumes SAMMIC
-
Disques râpeurs FRDisques râpeurs (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
-
Kit presse-purée FP+Kit pour coupe-légumes et combiné cutter/coupe-légumes
-
Kit basique de disques et grillesKit basique de disques et grilles pour les coupe-légumes
-
Porte-disques/grillesIdéal pour stocker des disques et des grilles lorsqu'ils ne sont pas pas utilisés
-
Kit nettoyage grille macédoinePour un nettoyage des grilles efficace, rapide et sûre.
-
Goulotte UniversellePour CA-301 et CK-301