Coupe-légumes
Coupe-légumes - Gamme Active   Coupe-légumes - Gamme Ultra  

Coupe-légumes permettant d'obtenir une découpe parfaite : qualité, production, ergonomie

Machine Coupe-légumes industrielle d'une capacité de production allant jusqu'à 1 000 kg/h en fonction des modèles.

Une coupe parfaite

  • Conforme á l'usage alimentaire grâce à l'emploi de matériaux d'excellente qualité tel que l'acier inoxydable.
  • Besoins comblés grâce á une gamme étendue de blocs moteurs et d'outils.
  • Précision garantie dans la coupe, réduisant l'effort, la dégradation des aliments et la production de liquides.
  • Capacité de production allant jusqu'á 1.000 Kg/h.

Conçu pour une utilisation professionnelle et intensive

  • Robuste grâce à son moteur supportant une utilisation intensive.
  • Intuitif grâce á son panneau de commande électronique et étanche.
  • Ergonomique dans tous les scénarios d'utilisations les plus courants.

Gamme étendue de type de coupes

  • Dotation possible dans une large gamme de disques et grilles de 205 mm de diamètre.
  • 70 types et plus de types de coupes et râpes différentes en associant les disques aux grilles.

Entretien, Sécurité, Hygiène

  • Nettoyage facilité par le démontage rapide du couvercle et de la goulotte.
  • Sécurité optimisée par des systèmes (implantés au couvercle, porte-outil, alim. électrique.)
  • Certifié conforme selon NSF International (Normes d'hygiène, de nettoyage et matériaux).
  • Testé et approuvé á 100%.

Sortie latérale des aliments. Nécessitant un espace réduit sur le plan de travail. Dirige le produit en évitant les éclaboussures.

Nettoyage facilité grâce au démontage rapide du couvercle et de la goulotte.

Guide des différents types de coupes

 

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Coupe-légumes - Gamme Active
Coupe-légumes professionnels. Modèles à une ou deux vitesses.

  • Moteur asynchrone de grande puissance.
  • Bloc moteur + trémie pour grandes productions.
  • Séries 3/4: modèles à une vitesse.
  • Série 6: Coupe-légumes à deux vitesses.
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Coupe-légumes - Gamme Ultra
Coupe-légumes professionnels. Modèles à vitesse variable.

Équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

  • Bloc moteur à vitesse variable + une tête universelle.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
  • Efficacité maximale: maintien le couple quelque soit sa vitesse.
  • Exclusif "force control system": garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
  • Design léger et compact: moins lourds, prends moins de place.
  • Étanchéité améliorée, pas besoin de ventilation.
  • Moins bruyants: améliorant l’atmosphère sans le lieu de travail.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
CA-31 CA-41 CA-62 CA-3V CA-4V
Guide de sélection
Couverts (de / à) 100 - 450 100 - 600 200 - 1000 100 - 450 100 - 600
Production/heure 150 - 450 Kg 200 - 650 Kg 500 - 1000 Kg 150 - 500 Kg 200 - 650 Kg
Caractéristiques
Dimensions bouche 136cm2 286cm2 273cm2 136cm2 286cm2
Vitesse moteur tr/mn 365rpm 365rpm 365-730rpm 300-1000rpm 300-1000rpm
Puissance
Monophasé 550W 550W --W 1500W 1500W
Triphasé 370W 550W 750W --W --W
Dimensions extérieures
Dimensions extérieures 389 x 405 x 544 mm 391 x 396 x 652 mm 430 x 420 x 810 mm 391 x 409 x 552 mm 391 x 400 x 652 mm
Poids net 21Kg 24Kg 29.5Kg 24Kg 27Kg
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