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Cutter - Émulsionneurs
Cutter - Gamme Compact   Cutter - Gamme Active   Cutter - Gamme Ultra  

Hachoirs-mélangeurs aux nombreuses possibilités.

Machine industrielle pour couper, hacher, mélanger, pétrir tout aliment en quelques secondes : herbes et légumes, pâtes diverses, viandes crues ou cuisinées, poisson, surimi, fruits frais et secs, glace, etc.

Nouvelle gamme COMPACT 4,4 litres: format compact et performance professionnelle

  • Gamme ACTIVE à 1 vitesse et la Gamme ULTRA à vitesse variable, technologie “Brushless” a haute efficience et hautes prestations.
  • Grande capacité: cuve de 4,4 l.
  • Orifice au-dessus du couvercle pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
  • Cuve équipée des racleurs latéraux pour un résultat homogène sans intervention de l'opérateur.

Gammes ACTIVE et ULTRA 5,5/8 litres: Deux gammes, beaucoup de possibilités

  • Gamme ACTIVE à deux vitesses et la Gamme ULTRA à vitesse variable, technologie “Brushless” a haute efficience et hautes prestations.
  • Grance capacité: 8 l pour un rendement professionnel.
  • Orifice au-dessus du couvercle pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
  • Racleur “Cut & Mix”, en option pour la gamme ACTIVE et de série pour la gamme ULTRA.
  • Gamme ULTRA (depuis 2022): Programmes intégrés et option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.

Built to last

  • Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Tableau électronique de commandes étanche très intuitif.
  • Couvercle transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
  • Appareils certifiés par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100% testé.

Cutter K/KE Compact Cutter & Emulsifier

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Cutter - Gamme Compact
Cuve de 4.4 litres

  • Construction robuste en matière plastique PBT renforcée de fibre de verre.
  • Cuve en Tritan™ (Copolyester recyclable sans BPA et sans bisphénol) très resistant et lavable au lave-vaisselle.
  • Conçu pour maximiser votre espace de travail.
  • Lames dentées inclues, lames lisses ou perforées en option.
  • Couvercle équipé avec joint et ouverture pour ajouter des ingrédients.
  • Facilité de démontage de la cuve.
  • Le rotor et la cuve cutter passent au lave-vaisselle.

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Cutter - Gamme Active
Cutters à deux vitesses dotés d'une cuve de 5,5 ou 8 litres.

  • Moteur asynchrone de grande puissance.
  • Bloc moteur à 2 vitesses + cuve cutter.
  • Bloc moteur en acier inoxydable et couvercle en aluminium alimentaire.
  • Cuve en acier inoxydable avec couvercle en polycarbonate hautement résistant.
  • Lames dentées inclues, lames lisses ou perforées en option.
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Cutter - Gamme Ultra
Cutters-émulsionneurs à vitesse variable dotés d'une cuve de 5,5 ou 8 litres.

Equippés de la technologie "brushless": efficacité maximale

  • Bloc moteur à vitesse variable + cuve cutter.
  • Bloc moteur en acier inoxydable et couvercle en aluminium alimentaire.
  • Cuve en acier inoxydable avec couvercle en polycarbonate hautement résistant.
  • Lames dentées inclues, lames lisses ou perforées en option.
  • Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
  • Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
K-41 KE-4V K-52 K-82 KE-5V KE-8V
Guide de sélection
Couverts (de / à) 10 - 50 10 - 50 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100
Capacité maxi produit 2.5Kg 2.5Kg 3Kg 4Kg 3Kg 4Kg
Caractéristiques
Capacité de la cuve 4.4l 4.4l 5.5l 8l 5.5l 8l
Dimensions de la cuve Ø 193 x 161mm Ø 193 x 161mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm
Puissance totale 800W 1100W 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W
2 vitesses -- --
Vitesse variable (tr/mn) -
Vitesse, mini-maxi (tr/min) -- / 1500rpm 300 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm
Dimensions extérieures 252 x 309 x 434mm 252 x 309 x 434mm 286 x 387 x 439mm 286 x 387 x 473mm 286 x 387 x 487mm 286 x 387 x 517mm
Poids net 14.2Kg 11.9Kg 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg
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Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago