Cutter - émulsionneur vertical KE-4V

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

• Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
• Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
• Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
• Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Efficience et Rendement

• Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
• Cuve de 4,4 l équipé des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production.
• Couvercle en polycarbonate transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
• Couvercle avec joint pour éviter le débordement du produit.
• Résultat homogène et fin grâce aux racleurs latéraux et à la technologie à lame inversée ""invert-blade"".
• Les racleurs latéraux évitent la surchauffe du produit.
• Finition très uniforme grâce au mouvement généré par la position spéciale des fils.
• Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).
• Programmes intégrés et option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
• Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant l'accessoire coupe-légumes.

Built to last

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

• Cuve cutter équipée d'une poignée ergonomique.
• Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
• Panneau de commande équipé d'une minuterie pour standardiser les processus.

Maintenance, sécurité, hygiène

• Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
• Système complet d'avertissement d'erreurs.
• Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.

Note: Certification NSF en cours (mars 2021).