Cutter - émulsionneur vertical KE-4V

Capacité de la cuve : 4.4 l. Vitesse variable avec technologie « brushless ».

Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + cuve cutter de 4.4 l avec des raclaurs latéraux.
Technologie « brushless » : efficacité maximale.

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

  • Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Efficience et Rendement

  • Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
  • Cuve de 4,4 l équipé des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production.
  • Couvercle en polycarbonate transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
  • Couvercle avec joint pour éviter le débordement du produit.
  • Résultat homogène et fin grâce aux racleurs latéraux et à la technologie à lame inversée ""invert-blade"".
  • Les racleurs latéraux évitent la surchauffe du produit.
  • Finition très uniforme grâce au mouvement généré par la position spéciale des fils.
  • Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).
  • Programmes intégrés et option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
  • Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant l'accessoire coupe-légumes.

Built to last

  • Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Cuve cutter équipée d'une poignée ergonomique.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
  • Panneau de commande équipé d'une minuterie pour standardiser les processus.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
  • Système complet d'avertissement d'erreurs.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100% testé.

Note: Certification NSF en cours (mars 2021).

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Caractéristiques techniques

Capacité de la cuve: 4.4 l
Capacité maxi produit: 2.5 kg
Capacité maxi liquides: 2.4 l
Dimensions de la cuve: Ø193 mm x 161 mm
Puissance totale: 1100 W
Vitesse, mini-maxi (tr/min): 300 rpm - 3000 rpm

Dimensions extérieures

  • Largeur: 252 mm
  • Profondeur: 309 mm
  • Hauteur: 434 mm

Poids net: 11.9 kg

Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 695 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 16.1 kg

Fiche commerciale

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