Trancheurs à transmission par pignons
Trancheurs à jambon GL
Trancheurs automatiques à jambon GAE
Trancheur à viande CCE
Trancheurs à jambon avec transmission par pignons. Modèles manuels ou automatiques.
Sammic propose une vaste gamme de trancheurs à jambon professionnels à transmission par pignons pour l'hôtellerie, les collectivités et la restauration.
La gamme GL est composée de trancheurs professionnels avec anneau de protection, blocage du chariot, extracteur de lame et et moteur ventilé de grande puissance. Les modèles GAE sont des trancheurs automatiques équipés d'un compteur de tranches. Enfin, le modèle CCE est un trancheur vertical spécial pour la coupe de la viande.
Trancheurs à jambon GL
Trancheurs à jambon avec transmission par pignons
Les trancheurs à jambon pour charcuteries, boucheries et cuisines industrielles GL sont entièrement fabriqués en aluminium hautement poli et protégés contre l'oxydation anodique. Ils possèdent une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précis.
Les trancheurs GL sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance. L'amplitude de déplacement du chariot se règle aisément afin d'obtenir des coupes de différentes dimensions le plus rapidement possible.
Les trancheurs GL sont très sûrs : ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants au contact des aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage.
Trancheurs automatiques à jambon GAE
Trancheurs à jambon automatiques avec transmission par pignons
Les trancheurs à jambon pour charcuteries, boucheries et cuisines industrielles GAE de Sammic sont entièrement automatiques et possèdent un compteur de tranches. Ils sont entièrement fabriqués en aluminium hautement poli et protégés contre l'oxydation anodique. Ils possèdent une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précis.
Les trancheurs GAE sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance et possèdent un moteur indépendant pour le chariot. L'amplitude de déplacement du chariot se règle aisément afin d'obtenir des coupes de différentes dimensions le plus rapidement possible.
Le plateau est monté sur des coussinets et roulements autolubrifiants.
Les trancheurs GAE sont très sûrs : ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants au contact des aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage.
Trancheur à viande CCE
Trancheur vertical, spécial viande
Le trancheur à viande vertical CCE, spécialement conçu pour découper la viande, est entièrement fabriqué en aluminium hautement poli et protégé de l'oxydation anodique. Il possède une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précis.
Les trancheurs CCE sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance et le chariot glisse sur des roulements.
Ils sont très sûrs : ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants en contact avec les aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage.
GL-300 | GL-350 | GAE-300 | GAE-350 | CCE-350 | |
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Caractéristiques | |||||
Diamètre de lame | 300mm | 350mm | 300mm | 350mm | 350mm |
Coupe carrée | 210mm x 210mm | 250mm x 250mm | 190mm x 190mm | 200mm x 200mm | 250mm x 250mm |
Coupe rectangulaire | 210mm x 270mm | 250mm x 300mm | 250mm x 190mm | 280mm x 200mm | 250mm x 320mm |
Épaisseur coupe | 0mm - 15mm | 0mm - 15mm | 0mm - 14mm | 0mm - 14mm | 0mm - 20mm |
Parcours du chariot | 320mm | 320mm | 310mm | 310mm | 375mm |
Puissance totale | 430W | 430W | 400W | 400W | 430W |
Dimensions extérieures | |||||
Largeur | 800mm | 800mm | 690mm | 690mm | 780mm |
Profondeur | 560mm | 580mm | 540mm | 540mm | 800mm |
Hauteur | 460mm | 480mm | 600mm | 620mm | 580mm |
Poids net | 38Kg | 42Kg | 50Kg | 57Kg | 43Kg |