Frites récemment coupées Une tendance à la hausse

Le système French Fry System de Sammic permet de servir des frites fraîches délicieuses et saines récemment coupées, utilisant une procédure efficace à la fois qu'en réduisant considérablement les coûts de production. Nous offrons l'équipement nécessaire pour lancer un établissement spécialisé dans les frites naturelles.

Frites fraîches récemment coupées delicieuses et saines

Sammic propose diverses configurations du système, tant pour un petit établissement au niveau de la rue que pour des grandes cuisines de collectivités, de cantines, etc.

Mythes et faits sur les frites récemment coupées

Mythes

  • Elles sont plus chères à produire que les frites congelées.
  • Elles ne peuvent pas être conservées.
  • Elles ne sont pas homogènes.

Faits

  • Elles ont le goût des vraies frites, et les clients le remarquent.
  • Sans additifs chimiques.
  • Elles peuvent être aussi  homogènes  que les congelées en suivant la procédure.
  • Elles économisent de l'argent, tenant compte de toutes les variables, y compris les coûts de la main d'œuvre.
  • Elles obtiennent plus de marge de bénéfice.
  • Elles vous aident à vous différencier  de la concurrence

French Fry System by Sammic

Réalisant ce procédé pendant les heures de repos et uniquement une fois par semaine, les frites se maintiendront parfaitement fraîches pendant 8 ou 9 jours une fois épluchées, coupées, emballées et réfrigérées en un seul procédé. 

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