Fonction Cutter

Format compact et performance professionnelle

Multiples fonctions en quelques secondes

Le cutter permet de couper, moudre, mélanger, pétrir, émulsionner... n'importe quel produit, en quelques secondes.

  • Cuve cutter de 4,4 litres: Les cutter K/KE et combi CK sont disponibles avec une cuve d'une contenance de 4,4 litres équipée d’un tube haut, en mesure de moudre, mélanger, pétrir, etc. 2,5 kg de produit, en quelques secondes seulement.
  • Qualité de broyage supérieure: Les couteaux comme les racleurs ont été soigneusement étudiés afin d’obtenir une qualité de broyage supérieure. Grâce au couteau inversé et aux racleurs latéraux, le broyage obtenu est homogène, uniforme et sans traces.

Un confort maximal

  • Technologie invert-blade

    Rotor avec couteau à lame
    tranchante inversée.

     

  • Cuve avec racleurs latéraux

    Ils préviennent l’accumulation du
    produitsur les parois de la cuve,
    sans aucune intervention de l’utilisateur.

  • Des lames pour chaque besoin

    Équipée de rotor à couteaux micro-dentés.

     

  • Ouverture pour ajouter des ingrédients

    Il permet d'ajouter des ingrédients
    pendant le cycle. 

  • Couvercle équipé avec joint

    Il prévient le débordement des
    produits pendant le cycle.

  • Cuve avec manche ergonomique

    Il permet de soutenir et de positionner
    la cuve d'une seule main

 Gamme ULTRA 

Les modèles à vitesse variable sont équipés de la technologie brushless et comportent un panneau de commandes sophistiqué. D'un usage très intuitif, le panneau de ces coupe-légumes présente toutes les informations en un seul coup d'œil. L'utilisateur exerce ainsi un contrôle total du processus de coupe.

  • Technologie Brushless: Une efficacité maximale. La technologie brushless est synonyme de rendements optimaux, quelle que soit la vitesse.
  • Choix des vitesses: La gamme de vitesses disponible permet d'adapter la machine au produit à travailler avec précision.
  • Minuteur de pointe: Les modèles ULTRA sont équipés d’un minuteur qui permet de travailler pendant une durée définie à l'avance, le temps restant pouvant être visualisé à tout moment.
 

Programmes intégrés et personnalisation de programmes

La machine dispose de trois programmes spécifiques : texture dense, texture légère et pulsations.

En plus des trois programmes prédéfinis sur la machine, le cutter KE-4V permet à l'utilisateur de créer jusqu'à 9 programmes personnalisés. Ainsi, en combinant différentes vitesses et différents temps, l'utilisateur peut standardiser ses propres recettes pour obtenir toujours le même résultat automatiquement et sans se soucier de la machine.

 Gama ACTIVE 

Les modèles à un vitesse sont équipés de panneaux de commandes de conception simple pour un usage très intuitif. Ils sont équipés de moteurs asynchrones ventilés haute puissance qui offrent des rendements maximaux à des vitesses fixes.

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