Trancheur manuel « Volano »
Trancheur pour charcuterie à commande manuelle.
Trancheur à charcuterie à commande manuelle. Précision maximale. Robuste, fiable et résistante.
- Découpe précise, préservant les caractéristiques organoleptiques du produit, évitant toute élévation de température due au frottement.
- Fabriqué en aluminium avec des pièces en acier inoxydable.
- Revêtement émaillé et traitement à haute température pour un nettoyage facile, garantissant une hygiène absolue.
- Son actionnement manuel permet de travailler dans des endroits sans alimentation électrique.
- Réglage décimal de l'épaisseur de coupe de 0 à 2,5 mm - 9 positions.
- L'affûteur intégré facilite le travail et maintient la machine en parfaites conditions de fonctionnement.
- Équipé d'un anneau de protection conforme aux réglementations CE.
Caractéristiques techniques
Diamètre de lame: 300 mm
Capacité de coupe: 190 mm x 230 mm
Épaisseur coupe: 0 mm - 2.5 mm
Parcours du chariot: 250 mm
Dimensions extérieures
- Largeur: 720 mm
- Profondeur: 600 mm
- Hauteur: 740 mm
Poids net: 45.5 kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
750 x 680 x 750 mm
Poid brut: 47 kg
Fiche commerciale
Equipement optionnel
- Piètement.