Coupe-lègumes CA-2V

Coupe-légumes compact à vitesse variable.

Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + trémie coupe-légumes.


Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

  • Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
  • Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Une coupe parfaite

  • Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
  • La rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
  • Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
  • Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. 
  • En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de35 types de coupes et de râpes différents.
  • Exclusif "Force Control System" pour optimiser et standardiser la coupe de chaque produit : avertissement sonore lorsque le moteur dépasse la couple prédéfinie.
  • Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.

Built to last

  • Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
  • Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
  • Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
  • Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
  • Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
  • Système complet d'avertissement d'erreurs.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100% testé.
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Caractéristiques techniques

Production/heure: 350 Kg

Dimensions bouche: 89 cm²
Diamètre de disque: 180 mm
Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm
Puissance totale: 1100 W

Dimensions extérieures
Largeur : 378 mm
Profondeur: 309 mm
Hauteur : 533 mm

Poids net: 13 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <70 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)

Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 714 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 17.2 Kg.

Fiche commerciale

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